Die SPD-Bürgerschaftsfraktion hat den Senat mit einer Anfrage der gesundheitspolitischen Sprecherin Ute Reimers-Bruns zur Gefährdung von Kindern durch glycerinhaltige Slush-Eis-Produkte befragt. Dabei ging es um gesundheitliche Risiken für Kinder, bisherige Kontrollen der Lebensmittelüberwachung sowie um die Frage, ob sich Bremen angesichts bestehender Regelungen in Großbritannien und Irland für vergleichbare Vorgaben auf Bundes- oder Europaebene einsetzen will.
In ihrer Antwort teilte die zuständige Staatsrätin Silke Stroth die Sorge hinsichtlich des Glyceringehalts in Slush-Eis-Produkten. Nach Einschätzung des Bundesinstituts für Risikobewertung könne bereits eine Portion von 200 Millilitern bei Kindern Beschwerden wie Kopfschmerzen, Übelkeit oder Durchfall auslösen. Die Bremer Lebensmittelüberwachung habe 2024 und 2025 insgesamt zwölf Proben von Sirupen und Slush-Eis untersucht. Sieben Proben seien wegen eines hohen Glyceringehalts auffällig gewesen. Da bislang keine gesetzlichen Höchstmengen festgelegt seien, hätten jedoch keine Beanstandungen ausgesprochen werden können. Stattdessen seien Hersteller auf die Ergebnisse hingewiesen und Maßnahmen zur Anpassung von Rezepturen sowie zur Verbraucherinformation angestoßen worden. Zudem habe die Lebensmittelüberwachung vier Betriebe kontrolliert; bei drei Betrieben seien die Verbraucherinformationen unzureichend gewesen. Für 2026 seien 20 weitere Probenahmen vorgesehen.
Wie die Staatsrätin berichtete, habe sich die Gesundheitssenatorin frühzeitig auf Bundesebene für eine einheitliche Bewertung eingesetzt. Bremen habe zudem eine Länderinitiative angestoßen, die inzwischen Grundlage für eine bundesweit abgestimmte Bewertung sei. Danach seien deutliche Warnhinweise erforderlich, insbesondere zum Schutz von Kindern unter vier Jahren. Darüber hinaus sei das Bundesministerium gebeten worden, sich auf europäischer Ebene für verbindliche Grenzwerte für Glycerin in Slush-Eis einzusetzen.
